Raaka-aineet
| 250 g | manchego-juustoa |
| Marinadi: | |
|---|---|
| 3/4 dl | hunajaa |
| 3/4 dl | brandyä |
| 1 tl | rouhittua tähtianista |
| koristeeksi tähtianista | |
Ohje
1. Leikkaa juusto suupaloiksi kannelliseen purkkiin.
2. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Kaada juustopaloille purkkiin. Laita sekaan tähtianiksia koristeeksi. Sulje kansi, kääntele ylös alaisin ja anna marinoitua jääkaapissa n. vuorokauden verran.
3. Nautitaan tapaksina esim. marinoitujen oliivien, serrano-kinkun, marinoitujen simpukoiden tms. kera tai ihan sellaisenaan hyvän maalaisleivän kanssa.